Pochodzące od arabskiego słowa halwa, oznacza słodkie wyroby cukiernicze. Pochodzenie chałwy jest szeroko dyskutowane, a prawie każda kultura Bliskiego Wschodu uważa ją za własną. Niektórzy uczeni twierdzą, że pochodzi z Bizancjum (aktualnie Stambuł) przed XII wiekiem, podczas gdy inni uważają, że pochodzi z 3000 p.n.e.
Czy wiecie, że pierwsza książka kucharska została napisana przez greckiego smakosza Archestratosa w 330 rpne, co sugeruje, że gotowanie zawsze miało znaczenie w greckim społeczeństwie.
Grecka kuchnia oferuje niezwykle bogatą i różnorodną gamę potraw i napojów, które są kulminacją dosłownie tysięcy lat życia, gotowania i jedzenia. Chociaż każdy grecki posiłek jest świeży i zachęcający, jest to również podróż do historii Grecji.